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接着又是看似随意而有讲究的几刀。

一刀将草鱼王沿脊骨向头部对切成两半。

一刀斩去鱼牙不用。

一刀划去鱼头残余的淤血。

……

最后一刀，在没有脊骨的身上长划了一道大口子。

就这样，在宋六嫂精湛熟练的刀工下，宁死不屈的草鱼王，三下两下就变成了一具方便料理和使用的食材。

煮沸清水，将鱼放入，在煮熟期间，宋六嫂还细心的用支起了鱼鳍，让鱼成型。

看到这一个小细节，所有的食客都不得不感叹，或许这就是每一个掌勺人对于细节与完美苛刻的要求。

虽说这些人看起来有时候很普通，但是在面对他们所专注的事情——做菜的时候，他们都会投入无比，有时候就像是完全变了一个人一样。

或许，这就是所谓的专业。

真正投入了热情与汗水的美食，这也才正是那些普通的所不能比拟的。

即便是同样的食材，同样的方法，只要没有用心，那都会是一种截然不同的味道。

煮熟鱼，撇去血末，打入凉水两次。

看着这些流程在进行之中，甚至已经开始了汤汁的制作，在场的唐婉儿知道这一道“西湖醋鱼”的制作即将进入尾声。

也就以为这本次秋季赛争夺的即将开始。

再扫了一眼会场内所有的参赛食客，唐婉儿有就成把握最后获胜的是她。

但这似曾相识的感觉，还是让她有些紧张。

因为上次夏季赛，她同样就是这种感觉，“这波我很强，必胜无疑”的感觉。

但结果却是出乎她预料的。

这次她也不知道，在这段西湖醋鱼制作完成的时间内，会不会有突然半路杀出个什么人来，就像上次夏季赛一样，把他的冠军给抢掉。

所以她一直时不时看看台上的宋六嫂，时不时看看另一旁