的陈嫣已经有婢女给扎上袖子和衣摆了，自然是准备着亲自上手做事。

“你又何须问呢？这边院子的养室其实与你和老师院子那边的养室是差不多的。”陈嫣对于桑弘羊小同志的‘活泼’也是无话可说。

两边确实差不多…陈嫣又不太吃那种一道就值万钱的刁钻菜色，所以她虽然吃的好，但也就是正常水平。所以她吃什么，管事这些人基本上也就能跟着吃什么。两边厨房说不上什么分别，最多就是按照陈嫣的口味有所调整。

说了这一句，陈嫣便询问庖厨：“之前吩咐的，准备好了吗？”

庖厨也习惯了陈嫣常来‘指教’，恭恭敬敬道：“都备好了！”

酸菜鱼要准备的东西不多，如果要求不严格，也就是鱼和酸菜而已！陈嫣当然知道按照各地不同的吃法，会有其他的料要加进去。但实话实说，在这个时代，想要加什么料进去并不由人说了算！

要是没有这个东西，难道还能变出来吗？

辣椒没有用茱萸来代替，花椒、嗯，花椒？诶嘿！这个有！开心！

还有生姜、葱、蒜之类此时都是有的了，陈嫣已经觉得很满足了！

庖厨呈上事先准备好的鱼肉，这都是庄园溪水里捕上来的，按照陈嫣的吩咐选取了合适的鱼——要刺少味鲜、个头大、肉质细腻而不散的那种鱼！

相比起蔬菜瓜果，公元前的时代，作为肉食来源的各种动物显然要丰富的多！而且论滋味，都是野生的，可比后世来的好味！

陈嫣的要求对于庖厨来说根本不是要求，一点儿神都没费，就选中了适合的鱼。并且按照陈嫣的说法，提前切成了鱼片——说起来也有点小小的心酸，养室中有一位厨师正是以鱼脍手艺立身的，然而陈嫣不吃鱼脍…game over

这一次陈嫣要鱼片，总算有显摆手艺的机会了，简直要喜极而泣！

陈嫣用食盐水反复搓洗这些薄薄的鱼片，很多人做酸菜鱼没有这个过程