篱抬到了另一间屋子里,还要看她下一步的动作就见苏米甩了甩手上的水渍就出来了。
“这,这就完事了?”张玉玉有些不敢相信,这么简单?那些黄豆放在那儿什么也不用做自己就变成调料了?
“哪儿能那么简单啊!现在就等着这些黄豆发酵,额,发酵就像是发面一样,我这么说你懂了吧?发酵好了以后呢,才可以进行下一步,到时候我再教你应该怎么做。”苏米笑了笑,回到了厨房去。
牛骨头这个时候应该也差不多了,调料配好,等着汤过滤好了,直接一倒进去,这个涮串的汤就算是好了。
“你等会我啊。”张玉玉看了一眼黄豆赶紧关上了房门,小跑着进了厨房。
苏米把白天买的那些调料药材还有牛油都拿了出来,牛油用热水化开,调料和药材直接就碾碎成了沫,仔细的配好了分量以后,苏米却在辣椒这里犯了难。
“玉玉,你说这辣椒应该放多少合适呢?”其实要是按照苏米的意思,那自然是越多越好,这个涮串讲究的就是鲜辣麻香,要是清汤寡水的有什么意思?
但是众人的口味都不同,有些人就是喜欢清淡的味道,现代好多人都讲究食材本身的味道,大概都有着相同之处,而且穿越到了这样根本不吃辣椒的地方,苏米一时间真的不知道该怎么做才合适了。
“反正我吃这个辣椒是挺好吃的,可是挺多人肯定是不喜欢这个味道,你看龙公子和慕容公子刚吃的时候不是也辣的不行?万一人家接受不了,出去一说,不说是他自己不识货,说咱们的东西不好吃,那咱们多亏啊。”这个道理张玉玉也想到了,所以也不能给苏米什么建议。
“娘!你们干什么呢?”这个时候承志和朵朵不知道来厨房要做什么,看着苏米和张玉玉站在厨房中间看着东西发呆,也不动,就好奇的问道。
“娘在犯愁一件事,有些人喜欢吃辣的,有些人不喜欢吃辣的,所以不知道辣椒该放多少合适了。”苏米见承志问了