解过，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。

比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐，所以菜价都很昂贵，而每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，那就更贵了，产地在西北，也就是甘肃镇，宁夏镇，固原镇，也就是陕西行都司一代，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，价格昂贵。

而且崇祯年间，陕西流贼四起，河南也有民乱，导致青盐根本运不过来，青盐的价格也就一路攀升，现在每斤青盐的售价都在一百文以上，换算到后世的价格，那就是二百多人民币一斤了，绝对是可望而不可即的天价。

在山东地界，只有大富大贵的人家，才买得起青盐。毕竟买一斤青盐的钱，足够买上十斤海盐了，普通人家可没有这么奢侈。

这个时代，山东的海盐其实在整个大明根本排不上号，无论是产量还是质量。

在山东的北面，是长芦盐场，在山东的南面，是江淮盐场，产量都很大，盐的产量也比较好。

但是，全国最好的盐，依然是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、花马池，以及陕西行都司（即甘肃）西海（即青海湖）周边的盐。因为这些盐带有些许的青色，故名青盐。

一直以来，青盐都有咸、寒、凉血、名目等药用功能。

在大明朝，青盐的最大用处，不是用来调味，而是用来漱口的，差不多等同于牙膏的作用。富贵人家早上起来的第一件事，就是用青盐漱口。

所以，对于某些人群来说，青盐是不可或缺。现在道路阻断，外面的好盐运不进来，自己生产的粗盐又卖不出去，导致出现两个问题：一个是好盐更贵了；一个是粗盐更加的便宜了。

所以，在目前这样的环境下，如果是精盐的话，每石卖到二十两银子，那绝对是没有问题的。

如果要是纯正的青盐，卖的价格也就更高了。

对比粗盐每石二两的价格，实在是一个天上，一个地下，如果能够将市场垄断的话，精盐的价格可以更高。

之前听谭伦说，