牛肉，毕竟一方水土养一方人，知道张缘一来自玄陵，玄陵的人向来爱吃辣，此刻看到张缘一由衷的享受，终于放心下来！

这种真挚的神情是掩饰不出来的。

他憨厚地咧咧嘴，笑着说道：“喜欢就好，沾点盐巴其实还要舒服，里屋还有其他的材料，你们先吃着，我去拿！”

小猴子嘿嘿一笑，“我说了吧，不会让你失望的。”

不可否认张缘一完全被这火锅征服了。

韩木又帮张缘一科普道：“这天下火锅有两类，一种北燕，一种玄陵。北燕以雍城为代表，吃的是肉质，玄陵以渝州为代表，吃的是佐料，两者截然不同，主要有三。

一、汤底不同。北燕火锅的汤底一般以清淡为主，比如清汤锅底，只在汤里加入葱姜盐等少量调味料，而玄陵火锅，锅底一般浓郁，口味比较中，常用辣椒和牛油熬出麻辣锅底。

二、食材不同。北燕火锅的食材以肉类和各种各样的丸子为主，比如北京的羊肉火锅，以羊肉为主要食材，而玄陵的火锅会多涮一些素食的食材比如腐竹、豆皮等，同时会习惯在火锅里涮青菜。

三、蘸料不同。玄陵火锅的蘸料一般来说以油碟为主，主要就是用辣椒、酱油、香油、海鲜汁等按照不同比例混合的蘸料，而北燕更爱以芝麻酱为主的蘸料。”

张缘一听完恍然大悟，原来如此啊！

难怪他吃的时候觉得这肉质实在是太鲜美了，哪怕没有一点佐料的辅助都让他惊艳！

王腾说道：“这还只是开始，等下的才是重头戏。”

然后俞安平就从里屋，取来一叠叠食材，有北燕特有的鳕鱼片、如同寒冰一般的冰水羊肉、北境内的鳗鱼、通体红润的红肠......

食材摆满了整整一桌子，琳琅满目。

张缘一吃得真是满嘴流油，原先的流油是火锅的红油汤底，这里的流油是肉类自带的香油，各中滋味都是人间极品啊！

唐迟突然将竹筷子折成好几段，两指并拢，手中灵力刷刷刷几下，就削出两个持剑小人来，一黑一白，又将持剑小人往火锅上一丢，灵力御使之下两个持剑悬浮在蒸汽之上，浮浮沉沉。

俞霖这个小丫头