煮饺子的时候总是破掉。”

“其实也不能说这样做就完全不破了，你煮的时间长了它还是会破的，所以煮饺子也是多少有点学问的，饺子是先煮皮后煮馅儿，敞口煮皮，盖盖煮馅儿。”

“啊？什么意思？”

赵芳和丁曼柔几个人真的有点搞不懂了。

而直播间的观众更是稀罕的不得了。

“丁叔，不就是煮个饺子吗？用得着这么麻烦？”

“我去，敢情我煮了十多年的饺子竟然全都是错误的煮法啊。”

“今天又学会了一招，丁叔，三克油玩瑞尿性。”

见赵芳和丁曼柔姐妹全都是一脸迷茫，丁鹏笑道：“很简单的道理，饺子先煮皮后煮馅儿就不说了吧？毕竟皮和热水接触，它熟了之后才能让馅儿熟，你们不理解可能是敞口煮皮，敞口煮皮儿，煮饺子，水要沸腾，而水的沸点在一百度，如果你敞开锅盖的话，水的温度就会基本上维持在一百度稍微靠下，这样的温度能够先将饺子皮给煮熟而不破，当饺子皮熟了之后，再将锅盖盖上，这样锅里面温度升高，就会通过熟了的饺子皮将饺子馅儿给很快煮熟而不破，再加上放入了大葱，我可以保证，这一锅饺子一个破的都不会有，哪怕丁叮包的不怎么样，只要时间掌控好了也不会破。”

听丁鹏说完，赵芳和丁曼柔姐妹以及直播间的观众才豁然开朗。

“我擦，果然生活处处是学问啊。”

“爱了爱了。”

“粉了粉了。”

“我学会了，给丁叔点个赞，回头在我爸妈面前嘚瑟嘚瑟。”

丁鹏就是按着他说的办法煮了饺子。

三百多个饺子不少，而且丁曼柔姐妹几个女孩子也吃不多，所以丁鹏根本没有一次性下完。

等时间到，丁鹏将火关上了，道：“你们是现在吃还是等一会儿再吃？先吃菜。”

赵芳笑道：“姐夫，你们去吃，我来盛，一会儿给你们端过去。”

丁鹏跟小姨子也没客气，这货将围裙解下来，刚要离开厨房，一弯腰看着丁曼柔的直播间，笑道：“各位，今天的视频先到这里吧，接下来就是吃了，我担心各位流口水。”

直播间的观众一听，一个个的都不乐意