第一百九十一章 用炭火烤的臭豆腐,别有一番风味(上)(2 / 3)

唐味 暴走八零后 1128 字 2024-03-07

李小白把五香辣椒面装入小碟子里,下意识的拿近了闻闻,调料有限,但也有七八分相似了。

里面有花椒,八角,茴香,胡椒,丁香。这些是可爱的系统提供的。

然后李小白看了看窗台上没用完的姜片,早已被风干掉了,正好,放到辣椒里面跟着一起捣碎。

在捣碎的过程中,各种调料散发出芳香气味,这样的气味跟辣椒融和在一起,形成一道独特的香气。

这个基础版的五香辣椒面,具辛温之性,健脾温中,消炎利尿,有助于提高机体抵抗力,同时还可以杀菌,驱寒。

搭配上烤熟的臭豆腐,简直是完美中的完美。

所有准备工作就绪,李小白把捣碎的一大碗五香辣椒粉端出去。一只手还拿着几个碟子,他有预感,只要这豆腐烤好,必然会有人吃,然后就一发不可收拾的爱上。

所以提前给他们准备好舀辣椒的碟子。

一众人是坐在院里喝茶的,只有壮壮把炭火换道炭盆里后,拿着个小扇子卖力的扇着,因为即将有好吃的,干起劳动力来特别积极。

蒋进见李小白手里端着东西,赶紧上来接过去,见到大碗里的五香辣椒面,还没凑近就能闻到这股香味。

处于礼貌,他没将鼻子凑近闻,看颜色就知道是辣椒,也不会凑近闻,怕不小心会呛到。

把铁网放在炭盆上,真是不大不小刚刚好。

这时候的院里分为两拨人,一波是以李小白为首的,在左侧摆了个自制的小木桌子,蒋进,壮壮,陆辰四人围坐在即将烤豆腐的炭盆旁。

还有一波,则是以廖老头为首,甘浩与方漠还有他的朋友四人,围坐在石桌那喝茶。

见李小白坐下后,旁边的人好奇的伸头往这边看看,但还是没打算起身挪过来。

甘浩瞟了两眼,然后问道:“这嗖掉的豆腐,好像没刚才那么浓烈的臭味了,小白,你是将它处理过了?”

李小白摇头道:“没,百分百原滋原味,如假包换,刚从坛子里拿出来的。我都说了,只是捂在坛子里闻着臭,实际上把它拿出来后,便没有那么臭,一会儿烤好之后,那就是美味。”

“此话当真?”甘浩接着追问。