第一百八十五章 一盘回锅肉(3 / 3)

唐味 暴走八零后 1113 字 2024-03-07

好好效仿。”

一旁的壮壮听后,很欠的回道:“呀,像您这样的身价,竟然会主动让家里的厨子加工猪肉来食,难得啊!”

甘浩听后摆手道:“这有什么难得的,如今满福楼加工过的猪肉,不是排着队的抢,还不一定能抢到么,管那些人作甚。”

李小白听甘浩说的话似有道理,即便是满福楼出售的猪肉菜品很畅销,那长安城也有很多人,做不到众口难调,特别是上层社会,那些眼睛长在天上的人们。

像甘浩这人,算是这些有钱人里比较特别的一个,只要是美味就好,他才不会去管那些不成文的规定,规定是死的,那些规定,是先前没有个条件改变,当前都有人能做好,还在死守那些说道,只能是磋磨自己,给自己找不快。

壮壮听了甘浩这话,竖起大拇哥,一脸佩服道:“就欣赏你这样的!”

“那是自然..”甘浩得意的说着。

猪肉在汤汁里泡了一会儿后被捞出,这时,另一边的卤水汁也在‘咕嘟咕嘟’的发出声音,伴着令人垂涎欲滴的卤香味。

这味道,闻到却吃不到,真是令人抓狂。

蒋进继续在后面当解说,李小白开始给肉切大片,切成十公分长,五公分款的样子,厚度大概在三毫米左右。

切好就放入盘中,刚才洗净的大铁锅又再次登场,将切好的肉片放入锅中,小火煸肉片,这样会把肉里的油都翻炒出来。

单单只是煸肉,猪肉的香味跟羊肉鱼肉全然不同。

设想下在熬制猪肉的时候,板油下锅,渐渐出完油后,剩下酥脆可口的油渣,加点少许盐下去,吃一口在嘴里,简直是绝了,包饺子,包子的时候也入一点进去,真是好吃看得见。

所以此时的满福楼上空,又强势的飘着食物的香气。