乃家常,只因能提供良好的饲养环境,肉质鲜美,在气味上,处理起来更是比羊省事,这点相信大伙儿都有所感觉,那食猪更是正常不过。”
“养猪更有一番大学问,每日有人定时投放吃食,有专人为其弹奏,专人为其按摩,目的是让猪在轻松环境下生长,使其肉质达到口感最佳。”
李小白说到这里,就有食客开始质疑:“世上竟有这般神奇之地。”
另一位食客立马接过话道:“我大唐地大物博,又岂只限于书中所谈,我认为李老板言之有理,猪肉未曾吃出土腥味来,就是最好的证明。”
这位食客说完,接二连三就有人跟着迎合,觉得这话说得没错。
如果猪肉的饲养环境差,又处理不干净,必然口感就不好,食客声称,虽然没吃过皇宫里的菜品,但李小白的炒饭,肯定是有过之而无不及。
听到这里,李小白大喜,没想到自己的言论能起到这样的效果,刚才还怕被人说是无稽之谈,眼下这担心好像是多余的。
突然觉得,平时看的那些‘鸡汤文’果然是有用处的,只要还有机会,那就是希望。
李小白心里压力轻松许多,趁势继续说道:“各位,这猪肉不仅处理干净,还用一味非常昂贵的食材研制而成,这才有如此妙不可言的口感。”
“昂贵食材?快说,是何食材。”
“对,我吃这肉就知做法不简单,看似简单的肉,若不是经过特殊处理,势必达不到这样的口感。”
.....
食客们来了兴趣,追着问李小白。
李小白清清嗓子,继续开始他的‘演出’。
“想必各位也吃出,腌制肉的食材里有花椒跟盐,当下盐价不用问,诸位也心知肚明。”
李小白说完,食客们点头迎合着,的确如此,不说还没反应过来,里面确实有盐。
这时陆辰倒了杯茶给李小白,又给壮壮使了眼神,让他赶紧给客人续茶水。
此刻李小白的感觉就跟刚才完全是两个样,大家看他的眼神里多了些佩服之意。
于是继续说道:“腌肉除了用到花椒和盐,还有工序繁琐肉质熬出的酱油,再来,就是重中之重,当下非常昂贵的胡椒!