了舔唇,跟着像是打报告一样,接连爆出了自己熟悉一连串的菜名,还都是大菜,比如什么水煮肉片,夫妻肺片,竹筒肉,回锅肉,辣子鸡,毛血旺,麻辣水煮鱼……
这些菜,全都是赵玉之前想要吃,告诉赵霞后,赵霞按赵玉给出的指导,自己琢磨出来的。
他们一家都有吃过,不管是味道还是口感,都十分不错。
等赵霞这边报完了菜名,袁老娘考虑到南面区域的局限性,又从这些菜的名单中踢出了一些不能做的,步骤麻烦的,直接开口先点了两个水煮肉片,回锅肉试试。
“至于剩下的东坡肘子,夫妻肺片等其它菜品,留在后面就好,”袁老娘考虑到时间不足,也就没让赵霞全都做出来,心说只要赵霞这次做的不错,那剩下的菜就全都端上酒席也没问题。
“奶,这些菜,都要辣椒,家里有吗?”
赵霞马上想到了这些菜最关键的一点,那就是辣。
没办法,辣椒味辛,人吃了之后会浑身暖烘烘,甚至严重的,大汗淋漓,颇有驱寒的作用。
眼下他们留在南面,就要考虑到南面的潮湿气候。
所以,南面的人日常也格外偏爱辣椒,以至于不管是赵霞一场做菜,都会随手放一些辣椒进去。
甚至连小吃铺那边,为此做了一定的调整,在赵玉的建议下,更是出了小面,白切鸡等偏辣吃食。
好在南边辣椒多,不管是乡下还是城里,几乎随处可见,并不算得上难得。
攫欝攫。只不过现下众人回了袁家,加之袁老娘一家还是从北面过来的。
赵霞怕袁老娘不知辣椒作用,这才询问出声,想着,若是家里没有,那便去其它处买些回来。
好在袁老娘对于辣椒这种吃食虽不了解,但当初栽种时,也在后院的菜园种了不少。
不仅如此,“厨房也有,数还不少,诺,你瞧瞧,若是这些不够,家里的菜园还能再摘一些,”袁老娘伸手直指角落。
角落里,放着一个背篓,背篓里装的正是赵霞刚提到的辣椒。
这些辣椒,都是平日袁老娘在村里走动时,那些关系还不错的村民送给她的。
辣椒在南面很重要,以至于这里家家户户都爱