的铁石心肠和无动于衷。是不是自己还小，等再长两岁，多见几个死人，多尝几遍悲苦，心就硬了？于是，他对往后的人生，有了这么一个算不上憧憬的期待。

“咱们逛逛去！”王小忆明白，自己绝对讲不出替人排忧解难的慧言妙语，干脆来个“一忘了千愁”。事儿打这过去，甭提了。

上午阳光正好，八九月的日子，说热不热，说冷不冷。

街面上人来人往，两边的货摊铺户一个劲儿招呼，各种好吃的，好玩的，好看的，忙得人眼睛张罗不过来。

“吃不吃串？”俩人停在串摊前，王小忆问道。她知道黄橙爱吃这个。

“不过啦？”黄橙可知道，王小忆管着大伙的钱，平日里，恨不得把一个铜板掰成八瓣花。

“几根串儿，还兜得住。”说罢，王小忆隔着串摊子，向老板递过去几个钱。“别站着啦，快挑吧！”

“几个呀？”黄橙笑问。

“先四个，吃了再说。”

拿了两串腐竹，两串豆干，往油锅旁一站，黄橙握住竹签子尾巴，把它们在油锅里按下去，“扑”一下，油烟顿起。油是菜籽油，烧熟了的，不带油蒿味，淹着豆干、腐竹在锅里一滚，香味扑鼻，哈喇子立马就下来。

腐竹拿水发过，薄而弹牙，下锅的时候要注意，因为水一挨着热油，就得起浪，油星子乱溅，万箭齐发，人挨着一点，就得学狗叫。这东西不能多炸，过了，吃起来成了脆片儿，失了那点纤薄的弹牙劲儿。豆干得是改过刀的，表皮留有刀痕，下锅一炸，热油一滚，裂口微微翻卷，保管炸透炸香。

等串炸好，从油锅里拿出来，这时候就得进行调味。东西都是现成的，老板早准备好了，一湿一干两盆辣椒。

黄橙把两串腐竹洒了干辣椒面，里头有孜然和花椒粉，他知道，王小忆就爱这么吃。黄橙爱吃湿辣椒，里面有花椒、折耳根和葱花，拌了酱油跟醋，拿勺子舀起来，往串上一浇，齐了。

两人拿着串一边走，一边吃，你看我一眼，我看你一眼，都认为对方撸串的样子挺傻挺可笑，但又拼命忍住，怕给辣椒呛了喉管，来个“执手相对泪眼”。

不知不觉，